16:22:38
mina älsklingsmaränger.
♥
De här är mina älsklings maränger och receptet var från början från mammas gamla kokbok men efter några försök och om skrivningar så satte jag min egen prägel på dom å dom blev as goda!
Recept:
2 dl Socker
2 tsk Vaniljsocker
3 Ägg vitor
Några droppar Ättiksprit
0,5-1 msk Vit-sirap
(Jag brukar andvända en hushålsassistent för det tar typ år att vispa äggvitorna för hand)
100°C - 45min
1.Sätt på ugnen
2.Börja vispa äggvitorna med ättikspriten , 1 dl av sockret och sirapen tills det är hårt skum.(Vänd den över huvet å se om det droppar gör det inte det så är det perfect.)
3.Vänd försiktigt ned resten av sockret i marängen.
4.Andvänd en sprits eller sked till att klicka ut marängen på bakplåtspapper.
5.Grädda i mitten av ugnen tills de släpper från pappret.
♥